大黃瓜蛤蠣粉絲

今天的晚餐想來點不一樣的。
這幾天颱風撲台，傍晚趕緊到市場買菜，靈機一動，我又有點子了。

買了一條大黃瓜，切了三分之一。
然後，我忘了挖掉籽了(根本沒感覺有籽阿!!!!!)

先稍微炒幾根肉絲，然後加水煮，放入大黃瓜丁以及金針菇。
這要煮得比較久一點，等到大黃瓜有點透明了，就可以放入蛤蠣跟粉絲了。

A菜在這好像有點突兀?
我怕大黃瓜太單調了...


最後撒一點胡椒鹽。


噢，好清爽喔!
建議可以放入薑絲，味道應該會更棒!


偷偷說：其實如果是絲瓜比較對味，但我偏偏要用大黃瓜，哼!