2014年7月18日 星期五

南瓜菇菇牛奶麵

早餐喝到好喝的湯,於是想要把它變化成湯麵。




南瓜切丁放入鍋裡煮到爛,然後放入麵條,可能有點麵粉的關係,所以湯就真的很像濃湯呢!!
最後放入菇菇以及些許牛奶。

還有一點點點點胡椒鹽。


其實如果說要改良更好一些,可以放入蛤蠣讓湯頭鮮美一些。
或許放點綠色蔬菜會更好!



當然,如果說你要更專業,一開始就是拿奶油來炒菇菇爆香,會讓湯更像外面賣的濃湯,只是我要吃的是輕食,難免偏清淡口味。



下次想想要不要煮清澈的湯,比方說大黃瓜或是苦瓜湯?  好像很適合夏天?!



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